Le parti pris de Bidoche est fort :
si les clients sont de moins en moins nombreux à aller à la boucherie, c’est que celle-ci doit proposer des produits plus en accord avec leurs aspirations…
Chez Bidoche, on propose la viande issue d’élevages sélectionnés par Alexandre : c’est grâce à ces rencontres que Bidoche peut vous garantir un tel niveau de qualité et de traçabilité pour ses produits.
LE RESTAURANT
Ici le principe est simple : des plats de saison à la carte , et qui changent tous les jours en accord avec la boucherie.
Pour les plus viandards d’entre vous, Bidoche vous encourage à vous rapprocher directement du boucher et à lui poser toutes les questions qui vous passent par la tête !
Partant de là, vous pourrez choisir directement dans la vitrine les pièces qui vous attirent, au grammage de votre choix. Vous paierez votre viande au poids, plus un supplément pour pouvoir la consommer sur place, avec accompagnement et sauce !
Boucherie ouverte tous les jours,
du mardi au vendredi de 9h30 à 13h30 puis de 16h30 à 22h30
le samedi de 9h30 à 22h30, et le dimanche de 9h30 à 13h30
Réservations au 09 81 12 59 81
Bidoche
7 Rue Jean-Pierre Timbaud,
75011 Paris
http://bidoche.fr