Cette initiative vise à privilégier les produits locaux, biologiques et frais, offrant ainsi aux enfants une alimentation saine et équilibrée.

Si certains pourraient penser que la qualité des repas est directement liée à des considérations financières, Eric Pliez souligne que, à Paris du moins, il s’agit avant tout d’un choix politique. Les tarifs des repas sont adaptés aux revenus des familles, allant de 0,13€ à 7€, favorisant ainsi l’accès à une alimentation de qualité pour tous (...)