Solidarités

La Cantine des Pyrénées : dix ans de bouffe subversive

Publié le mercredi 30 août 2023

Par quel miracle un chanteur d’opéra, un mec SDF, une chercheuse, une personne sans-papiers et un ouvrier du bâtiment peuvent-ils se retrouver ensemble derrière les fourneaux ? La scène se passe au milieu des grosses gamelles de la Cantine des Pyrénées, à Paris, où une autre façon de faire société se construit depuis une dizaine d’années. À table !

Illustration de Manon Raupp

Des cris s’échappent par les portes grandes ouvertes du 77 rue de la Mare, sur les hauteurs de Belleville, dans le XXe arrondissement de Paris. Un torrent de café vient de se déverser sur le sol, une pile de prospectus et le tee-shirt d’Agnès. Une sombre histoire d’ondes négatives d’après le « roi François », habitué des lieux et des envolées improbables. Derrière, tout le monde se marre autour d’une table où trônent des cagettes de tomates et de courgettes un peu cabossées (...)
Paru dans CQFD n°222 (juillet 2023) par Robin Bouctot

Le 30 septembre, une grande fête est prévue à la Parole errante, à Montreuil, pour les 10 ans de la Cantine des Pyrénées.

Voir en ligne : l’article complet sur cqfd-journal.org

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