• Cuisine
Jeudi 12 septembre

le Food Market de Belleville prend l’accent coréen

Ce rendez-vous de la cuisine de rue, qui s’installe une fois par mois sur le boulevard de Belleville (XXe), sera consacrée ce jeudi 12 septembre 2019 à la gastronomie coréenne.
On a toujours plein de bonnes idées à la rentrée. Et celle-ci en est une. L’équipe du Food market, marché-cantine du Boulevard de Belleville, a décidé de consacrer son édition de septembre, ce jeudi 12, à la gastronomie coréenne.
La date choisie n’est pas anodine. Elle correspond à Chuseok, la fête traditionnelle des récoltes, (...)

Inauguration le 22 novembre

Aux « Petits plats de Maurice », serveurs et cuisiniers handicapés régalent !

+ vidéo du 22/11/18

Les « Petits plats de Maurice » sera inauguré le 22 novembre 2018.
Un restaurant innovant dans lequel serveurs et cuisiniers sont handicapés physiques et psychiques.
Au menu : bonne humeur et cuisine savoureuse !
Une communication bienveillante et sans filtre, une influence positive et un repas équilibré ? C’est ce que promet l’ANRH (Association pour l’insertion et la réinsertion professionnelle et humaine des handicapés) dans son restaurant « Les Petits plats de Maurice », géré par son Esat.
Une (...)

Thierry Marx : Il aurait pu finir en prison

Le chef étoilé, Thierry Marx, a commencé par voler des Mobylette et se battre dans une cité de Champigny-sur-Marne.
Sa vie est un roman, et son destin digne des montagnes russes aux loopings vertigineux d’un parc d’attractions ! Bien sûr, le cours sinueux, passionné et passionnant, de l’existence de Thierry Marx n’a rien d’un thriller, comme celui qu’il vient de publier, avec Odile Bouhier, aux éditions Sang Neuf, On ne meurt pas la bouche pleine.
Mais il faut avouer que le chef étoilé aurait pu très (...)

  • Sur le web